Kreativ-Werkstatt „Käseherstellung in der eigenen Küche“

Zur „Kreativ-Wekstatt“ im September lud der Frauenbund unter dem Motto  – Genuss für Körper, Geist und Seele – ins Pfarrheim ein. 75 interessierte, junge und junggebliebene Frauenbundmitglieder (zwischen Anfang zwanzig und über achtzig Jahren) und Gäste aus den Nachbar-pfarreien „überfüllten“ den Seniorenraum. Lisbeth Bemmerl begrüßte die Anwesenden herzlich und setzte mit einer treffenden, jahreszeitbezogenen Betrachtung den geistlichen Impuls.An herbstlich dekorierten Tischen wurden die Frauen mit Käse, Wein vom „Eine-Welt-Laden“, Weintrauben, Knabbereien und einer Nachspeise bewirtet. Die Vorbereitung übernahm die Vorstandschaft. Als Referentin konnte Frau Gerlinde Lohrer, Hauswirtschaftslehrerin und Mitglied des Frauenbundes in Oberviechtach, gewonnen werden. Frau Lohrer entdeckte schon als Bäuerin die Liebe zum Käsen. Heute ist es zu ihrem Hobby geworden.

Die Frauen erfuhren, wie viel Arbeit und Zeit es kostet, zum Beispiel aus 27 Litern Milch ca. 2 kg Hartkäse herzustellen. Die Milch muss bis zur richtigen Temperatur erwärmt und immer wieder gerührt werden, dann sind Ruhezeiten erforderlich und immer wieder muss gerührt werden (übernahm Pfarrer Hirmer). Die abgeschöpfte Molke, die gesund und schön macht, wurde von den Frauen ausgiebig probiert. Der Käse wird in Käsesiebe gedrückt und muss ständig gewendet werden. Nach einer Ruhezeit von mehreren Stunden wird der Käse in ein Salzbad gelegt und kann dann genossen werden. Die Frauen erhielten Rezepte für die Herstellung von Hart- und Weichkäse.
Genuss für Geist und Seele boten Dennis Ruß an der Zither und Gerhard Schmid an der Gitarre mit ihrer Musik.
Beim Sketch „Schminkkurs im Zugabteil“, dargeboten von Johanna Lorenz und Maria Dickert und den „gespielten Witzen“ von Pfarrer Hirmer und Maria Dickert wurden die Lachmuskeln kräftig strapaziert.

Frau Bemmerl bedankte sich bei den Akteuren und verabschiedete gegen 22.00 Uhr die Gäste.

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